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CONXURO DA QUEIMADA Mouchos, curuxas,sapos e bruxas. Demos trasgos e diaños, espritos das nevoadas veigas.Corvos, pintigas e meigas, feitizos das menciñeiras. Podres cañotas furadas fogar dos vermes e alimañas. Lume das Santas Compañas, mal de ollo, negros meigallos, cheiro dos mortos, tronos e raios. Oubeo do can, pregón da morte; fuciño do sátiro e pé de coello. Pecadora lingua da mala muller casada con home vello. Averno de satán e belcebú, lume dos cadaveres ardentes, corpos mutilados dos indecentes, peidos dos infernais cús, muxido da mar embrasvecida. Barriga inútil da muller solteira, falar dos gatos que andan á xaneira, guedella porca da cabra mal parida. Con este fol luvantarei as chamas de este lume que asemella ao do inferno, fuxirán as bruxas a cabalo das súas escobas, índose bañar na praia das areas gordas, ¡oide, oíde! os ruxidos que dan as que non poden deixar de queimarse na augardente, quedando así purificadas. E cando este brevaxe baixe polas nosas gorxas, quedaremos libres dos males da nosa ialma e de todo embruxamento. Forzas do ar, terra, mar e lume, a vos fago esta chamada: si é verdade que tendes máis poder que a humana xente, eiquí e agora, facede cos espritos dos amigos que están fora, participen con nós de esta queimada.
ELABORACIÓN
Ingredientes Un litro de aguardiente de orujo. Un limón. 150 gr de azúcar. Algunos granos de café.
1) En una cazuela grande se pone la piel del limón el azúcar y los granos de café. 2) Vertemos el aguardiente guardando un poco en un cazo a la que también se le pondrá un fondo de azúcar. 3) Lo prendemos con fuego, y mientras se pronuncia el conjuro se remueve con un cucharón sopero de arriba a abajo hasta que se apague.
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TABOADA
PUNTO COM
DESDE A CORUÑA PARA El MUNDO
