Arles (Francia), el 12 de julio de 1981
Debut con caballos: el 13 de marzo de 1998, en Querétaro (México), novilllos de Los Martínez, con Alberto Huerta y Gómez Escorial.
Temporada 1998: 21 novilladas, 40 orejas
Debut como novillero en la Real Maestranza de Sevilla: el 23 de abril de 1999.
Temporada 1999: indulta un novillo en Nimes el 28 de febrero. Lidia en Valencia (sale por la puerta grande), orejas en Castellón, Arles...Corta oreja en la Monumental de Barcelona el 25 de abril. Debuta en Madrid en la tarde del 2 de junio, cuando tiene en su haber en este año 19 festejos. El 5 de julio corta oreja en la primera de San Fermín (Pamplona). El 26 de agosto corta tres orejas en Casavieja. El 27 de agosto corta tres orejas en Loja (Granada). La tarde del 30 de diciembre cortó dos orejas en Cali (Colombia). La tarde del 31 de diciembre en la última corrida del siglo en Cali (Colombia), cortó cuatro orejas.
Confirmación en Las Ventas: en la tarde del 2 de octubre de 1999.
Debut en Las Ventas: en la tarde del 2 de junio de 1999.
Alternativa: el 11 de septiembre de 1999 en Arlés (Francia). Padrino: Espartaco. Testigo: César Rincón. Toros de Zalduendo (oreja y ovación).
Debut como matador en la Real Maestranza de Sevilla: en la tarde del 24 de abril del 2000.
Temporada 2000: en total lidia 46 festejos y corta 54 orejas. Corta tres orejas en San Cristóbal (Venezuela) en la tarde del 30 de enero. Corta 2 orejas en Elda (Alicante), en la tarde del 5 de marzo. Lidia una corrida en Valencia en la tarde del 18 de marzo. Corta oreja en Cáceres en la tarde del 23 de abril. Lidia en Las Ventas en la tarde del 15 de mayo. Corta una oreja en Zaragoza en la tarde del 21 de mayo. Lidia en El Puerto de Santa María en la tarde del 27 de mayo. Lidia en Las Ventas, en la tarde del 1 de junio. Corta dos orejas en Tolosa, en la tarde del 11 de junio. Corta dos orejas en Nimes (Francia), en la tarde del 12 de junio. Corta cuatro orejas en Castellón, en la tarde del 24 de junio. Lidia en Mont de Marsans (Francia), en la tarde del 17 de julio. Lidia en Valencia, la tarde del 18 de julio. Corta tres orejas en Mallorca, en la tarde del 22 de julio. Lidia en Santander, en la tarde del 27 de julio. Corta dos orejas en Tarragona, en la tarde del 30 de julio. Corta dos orejas en San Lorenzo de El Escorial, en la tarde del 12 de agosto. Corta oreja en Bayona, en la tarde del 13 de agosto. Corta dos orejas en Dax, en la tarde del 16 de agosto. Lidia en la Semana Grande de San Sebastián, en la tarde del 17 de agosto. Corta oreja en Canatalejo (Segovia), en la tarde del 19 de agosto. Corta oreja en Bilbao, en la tarde del 20 de agosto. Lidia en Bilbao, en la tarde del 23 de agosto. Lidia en Colmenar Viejo (Madrid), en la tarde del 29 de agosto. Corta dos orejas y sale a hombros en San Sebastián de los Reyes (Madrid), en la tarde del 31 de agosto. Corta dos orejas en Valdepeñas (Ciudad Real), en la tarde del 2 de septiembre. Corta oreja en Elda, en la tarde del 8 de septiembre. Corta dos orejas en Arles, en la tarde del 9 de septiembre. Corta dos orejas en Alcañiz, en la tarde del 10 de septiembre. Lidia en Nimes, en la tarde del 15 de septiembre. Lidia en Almodóvar del Campo, en la tarde del 16 de septiembre. Lidia en Sevilla, en la tarde del 23 de septiembre. Lidia en Zaragoza, en la tarde del 10 de octubre. Lidia en la Monumental de México, en la tarde del 29 de octubre. Corta dos orejas en Mejanes, en la tarde del 1 de noviembre. El 22 de noviembre resulta herido en Mejanes cuando entrenaba. Pese a que la herida presentaba una trayectoria de 8 cm, el pronóstico no es grave. Corta dos orejas en Cali, en la tarde del 29 de diciembre. Corta dos orejas en Cali, en la tarde del 31 de diciembre.
Temporada 2001: lidia en Cali, en la noche del 4 de enero.Lidia en San Cristóbal, en la tarde del 26 de enero. Corta oreja en Bogotá, en la tarde del 28 de enero. Lidia en Bogotá, en la tarde del 4 de febrero. Lidia en Bogotá, en la tarde del 11 de febrero. Corta una oreja en Mérida (Venezuela), en la tarde del 24 de Febrero. Lidia en Valencia, en la tarde del 18 de marzo. Corta oreja en la Feria de la Magdalena de Castellón, en la tarde del 24 de marzo. Corta oreja en Arles, en la tarde del 13 de abril. Corta tres orejas en Hellín, en la tarde del 14 de abril. Lidia toros en Las Ventas, en la tarde del 15 de abril. Corta dos orejas en Arles, en la tarde del 16 de abril. Lidia toros en Sevilla, en la tarde del 24 de abril. Lidia en Floirac, en la tarde del 20 de mayo. Lidia toros en Las Ventas, en la tarde del 27 de mayo. Lidia toros en Nimes, en la tarde del 1 de junio. Lidia en Vic Feszensac, en la tarde del 2 de junio. Lidia toros en Madrid, en la tarde del 3 de junio. Corta dos orejas en Tolosa, en la tarde del 24 de junio.Lidia en Eauze, en la tarde del 8 de julio. Corta oreja en Dax en la tarde del 14 de agosto. Corta cuatro orejas y rabo en Saintes Marier de la Mer, en la tarde del 15 de agosto. Corta oreja en Valverde el Camino, en la tarde del 18 de agosto. Lidia toros en Bilbao, en la tarde del 19 de agosto. Corta dos orejas en Melilla, en la tarde del 4 de septiembre. Corta dos orejas en Arles, en la mañana del 8 de septiembre. Corta tres orejas en Aranda, en la tarde del 9 de septiembre. Lidia toros en Valladolid, en la tarde del 10 de septiembre. Corta oreja en Talavera de la Reina, en la tarde del 22 de septiembre. Corta oreja en Mejanes, en la tarde del 28 de octubre. Corta oreja en Valencia, en la tarde del 3 de noviembre.
Temporada 2002: corta oreja en Nimes, en la noche del 22 de febrero. Lidia toros en Castellón, en la tarde del 8 de marzo. Lidia toros en Barcelona, en la tarde del 31 de marzo. Lidia toros en Arles, en la tarde del 1 de abril. Lidia toros en Zamora, en la tarde del 13 de abril. Corta dos orejas en Floirac, en la tarde del 28 de abril.
Apoderado: el 17 de octubre de 2001 rompe su relación con Roberto Espinosa. El 29 de noviembre de 2001 el diestro llega a un acuerdo de apoderamiento con el empresario de la plaza de Nimes, Simón Casas.
Otros datos: hijo del empresario taurino de Arlés y rejoneador Luc Jalabert.