SITUACIÓN

Padrendo es una aldea situada en la ladera de una montaña de las muchas que conforman la sierra del Xurés. Junto con la Devesa, Vilameá, Bubaces y Torneiros componen la parroquia de Santa María del Valle de Riocaldo, perteneciendo administrativamente al Ayuntamiento de Lobios. La moderna política medioambiental quiso situarla justo en el centro geográfico de dos espacios naturales protegidos: el Parque Natural Baixa Limia-Serra do Xurés y el Parque Nacional Peneda-Gerês.

EL PARQUE ETNOGRÁFICO DEL PAN Y DEL VINO se extiende a lo largo de un recorrido de 900 metros por la parte alta de la adea y sus arrabales. El medio lo conforman la propia aldea y un paisaje agrícola de especial belleza dominado por las cumbres de la Sierra del Xurés y de la de Santa Eufemia.

DESCRIPCIÓN Y CONTENIDO

Se trata de un espacio muy bien conservado con una elevada concentración de elementos arquitectónicos de agricultura tradicional lo cuales fueron restaurados con la finalidad primordial de recuperar parte de la memoria histórica de la aldea. pero la belleza del medio natural, y la estética de los elementos arquitectónicos que lo componen y el valor cultural de todo el conjunto lo convierten en un espacio lúdico fuera de lo normal: a lo largo de una ruta señalizada se muestran al visitante las edificaciones y los utensilios de labranza que se utilizaban en el cultivo, almacenamiento y transformación de los productos de los que el resultado final eran el pan y el vino, ofreciéndose una visión integral de estos procesos.

Los elementos que componen este parque temático, siguiendo el orden en que se encuentran situados a los largo de la ruta, son los siguientes:

El Horno, construído en 1.836, en el que se cocía el pan de maiz o de centeno. Era un espacio comunitario y, como tal, un lugar de encuentro de los vecinos, sirviendo también de cobijo para mendigos, especialmente en las noches de mucho frio.

En las proximidades del horno, sobre un alto de tierra, en la parte más alta de la aldea, bien aireada, se encuentra la "eira de los Hórreos". Un total de 15 horreos forman un conjunto arquitectónico de gran belleza, tanto por la propia de estas edificaciones como por el paisaje que lo rodea. Su función era el almacenamiento de las espigas de maiz, principalmente, durante todo el invierno. Fueron construídos en diferentes épocas, siendo los más antiguos de 1.756.

Los útiles de Labranza se exponen en una edificación "antigüo pajar" restaurado para el efecto. Al final de la aldea en el camino que va en dirección a la iglesia parroquial por que continúa la ruta, a partir de aquí ya entre tierras de cultivo.

Acabado el tramo que discurre cubierto de parrales, al final de una pequeña pendiente, después de pasar tres pozas que se encuentran en la margen izquierda del camino, se encuentra la "bodega do Boga", en un ambiente de aire medieval. Es una construcción tradicional con cubierta de paja, lagar y pilo de piedra, presa de trave y fuso de madera con prensa de piedra, que aún se utiliza.

Continuando por un antiquísimo camino entre robles y castaños, pasadas las ruinas de "O Outeiro" -en otro tiempo -Proendo- y subiendo una pequeña cuesta por un sendero, se llega a los molinos do Freixeiro, semiescondidos entre un bosque de ribera, son dos molinos de rodicio, de reducidas dimensiones, que funcionaban -uno funciona- con la energía que le acercaba el escaso caudal del riachuelo.

Tras su viaje a lo largo de 900 metros, y muchos siglos de história, el visitante podrá tomarse un merecido descanso en una pequeña área recreativa que allí fue construída. Podrá, también, acordarse de todo lo que vieron sus ojos e imaginar como era la vida de la gente del lugar en otros tiempos, que hacían el mismo recorrido muy amenudo, ... con la diferencia de que llevaban en sus hombros un saco de maiz.